A história da pimenta da terra:

🌶De entre os vários condimentos utilizados pelo povo açoriano, a Pasta de Pimenta distingue-se pelo seu uso frequente.

🌶 A pimenta dos Açores é uma variedade muito próxima de uma pimenta da costa da Guiné e do Benim, de onde parece ter vindo por altura dos descobrimentos e das rotas comerciais das especiarias, a pimenta era uma forte “moeda” de troca. Além da malagueta (também chamada de Piripiri), as principais variedades são a Corno-de-Cabra e a Pimenta da Terra (ou Grada).

fontes:(Pimenta da Terra dos Açores | Onelink)