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 CURIOSIDADES SOBRE A PIMENTA DA TERRA:


🔴1. A responsável pela ardência não é a semente

Muitos acreditam que a ardência da pimenta é causada pela semente, mas na realidade a sua planta utiliza essa substância contra bactérias e fungos que se alimentam dela.🔴2. A água não ajuda a diminuir o ardor

Se você não está acostumado com pimentas muito ardidas, saiba desde já: a água não faz diminuir a sensação de ardor e irritação nos olhos! Isso porque a capsaicina não é solúvel em águafontes:(Pimenta da Terra dos Açores | Onelink)

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                 A história da pimenta da terra: 🌶 De entre os vários condimentos utilizados pelo povo açoriano, a Pasta de Pimenta distingue-se pelo seu uso frequente . 🌶   A pimenta dos Açores é uma variedade muito próxima de uma pimenta da costa da Guiné e do Benim, de onde parece ter vindo por altura dos descobrimentos e das rotas comerciais das especiarias, a pimenta era uma forte “moeda” de troca. Além da malagueta (também chamada de Piripiri), as principais variedades são a Corno-de-Cabra e a Pimenta da Terra (ou Grada). fontes: ( Pimenta da Terra dos Açores | Onelink )
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